detsoteliv.no

Herman Vennskapskake

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

"Herman oppstartsdeig"
(kun nødvendig hvis du er den første som starter opp Herman kake-kjeden)
50 g gjær
5 dl vann
5 dl hvetemel
Fremdyrking av "Herman surdeig"
(gjelder alle, enten du har laget oppstartsdeig, eller har fått en porsjon surdeig av en venn)
Dag 1
2,5 dl sukker
5 dl melk
5 dl hvetemel
Dag 5
2,5 dl sukker
5 dl melk
5 dl hvetemel
Dag 10: "Herman surdeig" deles opp i 4 deler på ca 5 dl hver. Gi bort 3 deler. Behold 1 del selv for å bake "Herman Vennskapskake".
"Herman Vennskapskake"
5 dl Herman surdeig
2,5 dl sukker
2 store egg
1,5 dl matolje
2 ts bakepulver
0,5 ts natron
0,5 ts muskat
0,5 ts ingefær
1,5 ts kanel
5 dl hvetemel
2 dl hasselnøtter
2 dl rosiner
Topping
100 g smør
2 dl brunt sukker
1 ss hvetemel
2 ts kanel
1,5 dl hasselnøtter
Glasur
75 g smør
2 dl brunt sukker
0,5 dl melk