Hvalbiffmed bacon, klar til steking. Hvalbiff er skikkelig snadder. Kremede grønnsaker. Surr baconet rundt biffene, fest dem med tannpirker og stek dem ca
Byttet ut oksekjøtt med mørt, godt hvalkjøtt. Jeg brukte ferdig strimlet hvalbiff, fordi det var det eneste jeg fikk tak i, men jeg synes bitene var litt vel små
Finhakk en sjalottløk og ha i en gryte med noe smør og småstek til det blir blankt. Bearnaise. Å ikke benytte klarnet smør i bearnaise er noe som gir en mer kremet og avbalansert saus
Supersaftig mør hvalbiffmed salat av nypoteter og ramsløk. Selvsagt må hvalbiffen være fersk (kjøper ikke frosset råvare når den er på sitt aller beste og i sesong)
1,3 kg hvalbiff, hel. 5) Brun smør i en panne og stek hvalbiffen brun på alle kanter. 9) Drypp steken med marinaden 2-3 ganger under stekingen. 1,3 kg hvalbiff
Hvalbiff har meget høy næringsverdi, med mye protein, A og B- vitaminer, og lavt fettinnhold. Jeg var i ferskvaredisken på Coop og fikk noen ferske, fine, store hvalbiffskiver
Noen velger å piske over vannbad, men er du nøye med å ta gryten av og på platen går det bra. I stedet for å kaste sjalottløken og estragonen kan du steke denne i pannen med mer sjalottløk før du steker kjøttet
Disse potetene er grovmost og rørt inn med finhakket hvitløk, vårløk og persille. Så har de fått smak av bèarnaise saus og en god neve med revet ost som gir de en cheesy kjerne og et sprøstekt ytre
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.