Og vi elsker å prøve nye varianter av retter med lam. Og lam i gryte, skaper så utrolig herlige smaker sammen med løk, grønnsaker, tomat og ikke minst rødvin
Varianten fra Roma har tykkere bunn enn hva vi etterhvert har blitt vant med for italienske pizzaer. Jeg liker å eksperimentere med ulike typer mel til pizzabunnen ettersom det nå finnes mange morsomme alternativer
Tapas betyr egentlig “å dekke til” og var opprinnelig små stykker brød med pålegg, som ble brukt til å dekke over glasset for å holde fluer og insekter borte
Jeg har hatt en alvorlig runde med bakedilla i det siste. mars har jeg laget to sjokoladekaker, en bløtkake, en langpannekake, to omganger med kjeks, en iskake, en porsjon cupkakes og i skrivende stund lager jeg den fjerde porsjonen med makroner
Legg ribba med svoren ned og start å rulle fra kjøttsiden, slik at svoren kommer ytterst. Bind opp med sterk hyssing så stramt du klarer og legg gjerne litt press over (et par kokebøker fungerer fint)
Mens deigen står til heving kan man starte med pizzasausen. Vi har den siste tiden hatt superdilla på hjemmelaget italiensk pizza, vi er så dilla at vi har gått til innkjøp på en pizzastein og en pizzaspade
Surr løken til den blir gyllen og tilsett tomatpuré, som du freser litt sammen med løken. Legg det over i gryten med hvalkjøttet, dryss over hvetemel og bland alt godt sammen
Risottomed sopp og bacon. /skrevet i samarbeid med Atkins Norge/. I dag kan man med denne sykdommen spise som alle andre, men konsekvensen er at man må sette insulinsprøyter i magen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.