Linda Isabelle

Lavkarbo Indisk Lam Korma <3

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Til 4 personer
1 ts spisskumminfrø
2 nellikspiker
3 kardemommebelger
1 ts svarte pepperkorn
1-2 ts korianderfrø
1-2 cm kanelstang
1/2 ts nykmalt muskattblomme ( eller revet muskatt)
2 ts finhakket/revet ingefær
1-3 grønne chili uten frø - finhakket
( her brukte jeg en stor rød, det ble ikke veldig sterkt men sterkt nok for enkelte)
2 finhakkede hvitløksfedd
2-3 ts maldonsalt
3 ss kokende vann
700 gram ben og fettfritt lammekjøtt
1 klype safran eller 1 ts gurkemeie
2 -3 ss smør og olje blandet
1 hakket løk
10 mandler, skåldet og hakket
1 ss valmuefrø
2-3 dl tyrkisk yoghurt ( kan også byttes ut med kokosmelk
frisk koriander til pynt