Har fått litt dilla på å lage makroner, de er så søte i all verdens farger. litt rosa konditorfarge. Vend inn det tørre og konditorfarge til det blir en jevn røre
Hvis ikke kan en risikere å knaske et stort saltkorn mens en spiser makronene…. Sett massen i kjøleskap til den tykner, og smør så et litt tykt lag mellom to makroner
Jeg bruker rosa Wiltonkonditorfarge. Den må også være stor nok til å dekke kaken. Løft opp den lille kaken, ta vekk plastfolien under og sett den lille kaken i midten oppå den store kaken
Rører du for mye - da flyter de utover. Kakebua segler makronpapir fra Paperfun hvis du vil ha mal, dette er bakepapir med ferdigmerket sirkler som gjør at alle makronene blir like store
Legg kakene i frysen en liten stund, da blir det lettere å skjære av toppene etterpå. Skjær av toppene på alle tre kakene, slik at de bli flate på begge sider
disse små delikate marengskjeksene, er det større rom for å mislykkes, det tok et par forsøk før jeg fikk det til, og det ble en del makroner som ende i komposthaugen,
Jeg er hjemmeværende med to små barn og min leddgikt (RA) født i 1976. Er mamma til Thord (2009) og Anneli (2011),og er stemamma til ei stor jente Lena (1997)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.