oppskrift.klikk.no

Pannekaker av kikertemel

Name: Pannekaker av kikertemel
Ingredients: 200 g kikert mel (besan); 11 ts salt; 11 ts timian frø (ajwain); 11 ts chili pulver, hvis ønskelig; 11 dl kefir; 13 dl vann; 11 stk grønn chili; 1100 g løk; 1150 g tomat; 13 ss finsnittet frisk koriander; 1 litt olje til steking(ca. 10 stk) 1. Sikt besan i en bolle. Lag små terninger av løk og tomater. Del opp chili i tynne skiver. 2. Bland besan, kefir og vann med krydder til en pannekakerøre. Røren bør være fri for klumper. La røren svelle i et kvarter. 3. Varm en stekepanne og pensle lett med olje. Ha i røre og lag en pannekake. Ha på småhakket løk, tomater, chili og litt finsnittet koriander. Snu pannekaken og stek kort på den andre siden. Tips: Har du barn som ikke liker løk og tomater, kan dette sløyfes. Rull pannekaken med litt ketchup i.

Vurder denne oppskriften!
Din vurdering

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

200 g kikert mel (besan)
11 ts salt
11 ts timian frø (ajwain)
11 ts chili pulver, hvis ønskelig
11 dl kefir
13 dl vann
11 stk grønn chili
1100 g løk
1150 g tomat
13 ss finsnittet frisk koriander
1 litt olje til steking(ca. 10 stk) 1. Sikt besan i en bolle. Lag små terninger av løk og tomater. Del opp chili i tynne skiver. 2. Bland besan, kefir og vann med krydder til en pannekakerøre. Røren bør være fri for klumper. La røren svelle i et kvarter. 3. Varm en stekepanne og pensle lett med olje. Ha i røre og lag en pannekake. Ha på småhakket løk, tomater, chili og litt finsnittet koriander. Snu pannekaken og stek kort på den andre siden. Tips: Har du barn som ikke liker løk og tomater, kan dette sløyfes. Rull pannekaken med litt ketchup i.