Skepsisen lyste fra Sviddå som betvilte plommenes svømmedyktighet. All tvil ble imidlertid satt til side da ukens dessert, posjert plomme, ble fortært i stille hyllest fra familiens store og små helter
Det er selvsagt det samme hva du har på toast bare det passer med egg. Det drives oppdrett av den og her forleden fant jeg vaktelegg på spiskammeret, eller også kalt Meny
Varm opp løken og neslekremen og server det sammen medposjerte egg. Posjerte egg. til med litt salt. Kok opp vann med litt salt og kok brenneslene hurtig
Britene serverer det med Hollandaise som Egg Benedict, forøvrig en av mine favorittretter. Da jeg nylig var på Ikaria, fikk vi posjerte egg som en av flere retter til lunsj
Posjert egg er rett og slett kokt egg uten skall. 1 - 2 minutter, ta bort overflødig eggehvite med en skjePosjer egget til eggehviten har satt segFisk opp det posjerte egget fra vannetSlik omtrent ser egget ut, nesten som en liten mozzarellaDette er konsistensen etter ca
Vaktelegg er utrolig søte og små egg med fyldig og god smak. Før helgen var jeg på besøk hos Lommekroken på Totland hvor jeg fikk tak i egg fra fritthående høner og vaktler (jeg fikk til og med plukke de selv
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.