*Om du vil lage denne lavkarbo, og ikke bryr deg så mye om “raw”, så kan du bytte agave/lønnesirup med walden farms sukkerfrie pannekake- eller sjokoladesirup
Alle nøttene/sirupene kan byttes ut til fordel for andre nøtter/sirup. Denne konfektkaken er et bevis på at raw kaker er enkle å smelle sammen også når man ikke har planlagt kaken i forveien i form av å bløtlegge nøtter
Bruk en food prosessor eller en blender til å blande/pulse alle ingrediensene godt sammen. I går kveld var jeg hos kjæresten og det var det var sjokoladedyppede jordbær som ga idèen om en raw kake som utnyttet denne smaks kombinasjonen til det ytterste
Sist mandag var jeg på rawfood-workshop med “Raw Food Academy” på Helt Rå i Sandvika. “Raw Food Academy” består av Diego Castro og Vit Jayo fra Sør-Amerika
Jeg er egentlig ikke så fan av råe kaker, men denne smakte fantastisk og er syyykt mektig. Den er full av sunt fett og proteiner, og vil gi deg masse jevn energi som holder lenge
Kaker - Rawkaker. Rawkaker er supre å fryse så det er ikke noe problem. RAW CHOCOLATE CARAMEL CAKE. #mat #rawfood #kake #rawkake #sjokolade #karamell #snickers #cashewnøtter #glutenfri #sunn #helse #kosthold
Denne frokostgrøten er ikke like mektig som sjokoladepuddingen jeg laget, og denne passer godt til alle som liker granola/frokostblanding/havregrøt eller liknende til frokost
Reguler oppskriften etter hvor mager/fet du vil ha denne retten ved å bytte ut gulrøtter med ekstra nøtter, og gjerne kaldpressede oljer i stede for vann
I dag skal du få oppskriften på en raw food iskake. Hell 1/4 av massen i en passende form, gjerne mellom 15cm-20 cm i diameter. Har du hadd kaken i fryseren over natten, eller lengre, ta den ut 1- 1 1/2 time før servering
Oppskriften er hentet fra Erica Palmcrantz og Irmela Lilja sin bok “Raw food på norsk“. Dette er kanskje ikke helt i tråd med raw food-filosofien, men om du vil piffe opp kaken litt, kan du bløtlegge rosinene i litt rom (gjerne Captain Morgan siden den smaker vanilje) før du strør de over kaken
I dag prøvde jeg meg på å lage en raw food kake med krem. jeg vet at splenda ikke er helt anbefalt innenfor rawfood religionen, men jeg fikk ikke tak i sukrin og har ikke fått pakken fra iherb ennå, så jeg måtte godta dette denne gangen
♦ 1 dl mandler (eller andre nøtter)♦ 2 dl rå peanøtter ***♦ 3 ss yaconsirup♦ 2 ss smelta kokosolje♦ 10 dråper english toffee stevia♦ 1/2 ts vaniljepulver♦ 1/4 ts salt*** Det aller beste er å bruke ferdigskrelte peanøtter og gjerne med lite salt (evt. 1/2 ts vaniljepulver. 1/4 ts salt
Snu brødet når det er noen timer igjen og skjær/klipp opp i passe biter. Ah, rawfood knekkebrød er så mye bedre enn hva jeg husker vanlig knekkebrød var
RAW. Som en liten dytt på veien fikk jeg øye på kokosmasse som lå så pent i glasset litt borte fra valnøttene, og da traff det meg - RAW gulrotkake med kombinasjonen mellom kokos og gulrot
- Fordel jevnt ut over et paraflexx/bakepapir. Rugspirer blir fryktelig harde når de er knusktørre så du kan ikke (/bør ikke) lage knekkebrød av denne oppskriften
1/2 dl olivenoljesitronsaft av 1/2 sitron1 håndfull frisk myntesalt og pepperKjør blomkålen godt i en hurtigmikser, bland så sammen alle ingredisene til salaten. Godt som tilbehør, vi hadde de sammen med aubergineruller (ikke rawfood) 1 blomkål. 1/2 dl olivenolje. 1/2 sitron
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.