Hakke en håndfull med mynteblader, fersk koriander og bladpersille og litt chilliSkar så opp ribben i passe stykker og surret bitene raskt i den seige massen og strødde urtene over
Medribben og det hele, men kanskje litt lite fettmarmorering. Når jeg tjuvstarter gjør jeg derfor som mange andre - lar med inspirere av asiatiske smaker - også med tilbehøret
Jeg hadde kjøpt en familieribbe, altså en ribbemed både en kotelettdel og en tynnribbedel. Jeg husket ikke hvorfor jeg tenkte at det var bra med langtidssteking og googlet side opp og side ned (her ligger problemet for noen av oss impulsive
Fremgangsmåte Kok ris som anvist på pakken Stek karbonadedeig i en gryte sammen med krydder, hakkede, tomater, ketchup og maisenna ristet ut i litt vann Skjær paprika i biter og ha i gryten sammen med mais og den kokte risen
Hvis du ikke kan dette enkle trikset så må du følge med…. Start med denne, for den tar lengst tid. Bland sammen de tørre varene og ha i eggedosisen sammen med kefir, vann og olje
For meg er det ikke julaften uten ribbemed sprø svor. Ønsker dere alle ei god jul med mye god mat, familie, venner og forhåpentligvis tid til å slappe av
For en god stund siden, hadde jeg et innlegg med en enkel makroni og pølse rett. Tvillingene var veldig begeistret for denne retten, og lillesøster med litt sår hals fortalte meg at dette var “deilig”, noe tvillingbroren hennes støttet Server gjerne med litt salat ved siden av, for å gjøre det litt mer voksen vennlig
Tilsett den smaksrike ribbesjyen. De gangene jeg lager ribbe setter jeg nå temperaturen ned til rundt 160 °C og steker videre i 30-40 minutter. Stå der hele tiden og følg med, det tar ikke mye mer enn 5 minutter. 1 tynnribbemed bein og rutet svor, ca. 6 dl kraft fra ribbestekingen. 8 grove bratwurstpølser av svin, julepølse og/eller deilige medisterkaker
Har prøvd meg flere ganger medribbe i dampovn uten å lykkes helt, det står mye rart på nettet. Ribbefettet tømmer du av fra panna til ei gryte som holdes varm
Det er for øvrig noen som bruker karve også på rødkålen, jeg personlig liker ikke smaken. Det går raskt mot jul, og her har du oppskrift på ribbemed nydelig tilbehør
Her er hvordan jeg lager min ribbemed sprø svor, og en liten vrimed noen godsaker i langpannen. Skyll av krydderet , og krydre ribben på nytt medmed salt og pepper
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.