I en av de game bøkene som jeg arvet fra min mormor fant jeg en oppskrift på kransekake. Nå er det snart konfirmasjonstid, og Kransekake er veldig aktuelt
Så kommer vi hjem (og alle er enige om at det har vært en fin tur) og Paps fortsetter med den O store søndagsmiddag, som garantert innebærer kjøtt og nesten garantert kokte poteter
Mormorspai er fylt med kantareller og elgkjøtt. Dette er en norsk viltvariant av “shepherds pie”. Shepherds pie er gjeterens pai, og består normalt av malt fårekjøtt med et lokk av potetmos
Som gele, syltetøy, vin eller likør og snaps smaker de himmelsk. Den søte, littbitre smaken en gele eller et syltetøy av rognebær og epler eller pærer gir, løfter haresteken, reinsdyrgryten eller rypefiletenetil nye høyder
Lett som en plett og veldig godt. Lammet er endeligibutikkene, og rettene står i kø for å bli laget. Lammelår, lammefrikasé, lammeskank, lammekarré og ikkeminstfårikål
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.