Skrell og vask rødbetene og del de i små terninger/biterLegg de i en ildfast form med en klunk oljeStrø over maldonsalt, pepper og gjerne noen friske urter
Denne gangen laget jeg en lunsalat på kjøkkenet til min eldste studentdatter i Oslo. Fordel scampi og grønnsaker over den grønne salaten på tallerkenene
Her i landet har vi så vidt jeg vet ikke tradisjon på å bruke fersk rødbeter, men da jeg bodde i København var det et vanlig innslag på tallerken både i salaterog til middag
Supert til lunsj, middag (kan også være et tilbehør til kjøtt eller fisk) eller til kveldsmat. Idag vil vi dele en oppskrift på couscous salatmed blant annet grønnkål, chilli ogvalnøtter
ha salaten, agurk og vårløk på en stor tallerken og pynt med tomater og avokado. Og noen ganger er det deilig å bare spise et lett måltid til kvelds, kanskje har man spist lunsj ute på restaurant, og kanskje er man ganske forsynt med full middag hver dag
Ovnsstekt svinefilet med bakte småpoteter og marinert kål. Kylling suppe med smak av Thai. Det var min datter Kristine og hennes venninne Heidi som begynte å lage vårruller hjemme hos oss
Har derfor fått oppskriften av Sara til dere, og håper dere vil kose dere med denne i vintermørket. Har ikke tall på hvor mange ganger jeg har hørt at dere savner denne retten fra Superdamebloggen til meg og Sara
Bland dressingen godt i salatblandingenog server med et stort smil. Jeg kan ikke ta æren for denne salaten, mitt eneste bidrag var å skrelle søtpotetene og smake på slutten
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.