Sist uke ble det torskmed innbakt potetmos. I familien Fjerdingren prøver vi å spise fisk minst to dager i uken, så utfordringen er å få variasjon med tilbehør og smaker
Server eggerøre med røykelaks sammen med grovbrød, majones og salatblader. Rett før eggerøren er ferdig legger du tynne skiver røykt laks sammen med eggerøren
Smak til med salt og grovmalt pepper. Gresk salat på min måte. Vask salaten og del den opp. Legg agurk, tomat, salat, rødløk, fetaost og oliven i en bolle
Hell forsiktig noen skjeer med dressing over og rundt salaten. En lekker smakfull salat, som passer ypperlig til forrett eller når du har lyst på noe salt, søtt og syrlig ✿
Torsk bakt i ovn er noe av det beste jeg vet, fisken blir saftig og velsmakende, ingen fiskekasserolle, ingen fiskelukt og fisken blir helt perfekt "kokt"
Og man kan vel si at det som fungerer med skrei fungerer like så godt til torsk, selv om man heller skulle ønske at man fikk tak i skrei, da sesongen er noe begrenset
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.