Og med søt chilisaus til, blir dette en hot rett, som får opp energien og varmen i enhver…Dette er kosemat for kjærester og alle som liker litt spicy snaddermat
Jeg pleier å lage alt fra bunnen av og benytte meg av ferske råvarer, men siden sommer, ferie og reise står for døren bytter jeg ut en del kjøkkenvaner med mer funksjonelle varianter
Åh, jeg er så utrolig svak for de kakene. Flere der ute somelsker serinakaker. Jeg lot kjeksboksen stå på kjøkkenbenken i kollektivet, og det faktum at alle nå snart er borte, tar jeg som et hint om at de falt i smak
jeg har aldri lagd pasta og scampi før ---igårmmmm. )her er det jeg brukte 300-400 g rå scampi (fryst) 1 pk fullkorns pasta 1 chili 2 fedd hvitløk 1 sitron persillecherry tomater ruccolaoljeJeg begynte med å tine og rense scampi, hakket chili og hvitløkhelte en slump olje i en pose og tilsatte scampi + chili + hvitløk og lot det hvile i kjøleskapet en times tidDeretter kokes vann til pastaenbaguette stekes i ovnenog i stekepannen varmes olje til steking av marinerte scampi+cherrytomater etter noen få minutter i panna, tilsettes persille og ruccoladet hele blandes med ferdigkokt pastaog serveres varm med en liten sitronbåt og nystekt baguette. og så er det bare å kose seg 300-400 g rå scampi
I dag blogger jeg fra London hvor jeg er på juleshopping hos min søster som bor her. Gjett om vi har shoppet mye og kost oss masse, og mere shopping skal det bli
Jeg er vel ikke den eneste bloggeren som er inspirert av Gry Hammer og de andre damene i Wicked Mums for tiden, men jeg må si det har åpnet seg en ny og spennende verden etter jeg begynte å lese om tradisjonskost
Er du glad i tapas, trenger en ide til en forrett eller noe godt til kvelden så må du prøve denne. Scampien blir bare bedre om du lar den marinere noen timer
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.