Helgen står for tur og idag deler jeg oppskrift på hjemmelagde proteinbarene som smaker kjempegodt av sjokolade og kokos og minner litt om bounty sjokolade
Ingen forheving og etterheving - bare rør sammen alle ingrediensene og stek. Brødet blir litt fuktig, så det er lurt å oppbevare det i en papirpose i kjøleskapet
Men jeg har funnet ut at kunsten er bare å servere og late som ingenting. Første gangen jeg laget disse var jeg litt spent på om han skulle protestere fordi de er litt mer "eggete" en tradisjonelle typer som er laget med mel
Jeg har prøvd ut mange forskjellige oppskrifter, og har eksperimentert litt selv. Det går fint an å spise det selv om man ikke går på lavkarbo, det er bare til å legge til litt karbohydrater
Om ønskelig kan du hakke opp litt sjokolade og ha i blandingen. Som noen kanskje fikk med seg på facebook i går lagde jeg en deilig og saftig lavkarbo SJOKOLADEKAKE
Pisk eggehviten i en bolle og tilsett Sukrin gold litt etter litt helt til du har en stiv marengs. Dette er klart min favoritt lavkarbo kake som fungerer like godt som kos på kvelden alene som å servere gjester i større lag, og nå som konfirmasjonssesongen er over oss er jeg ganske sikker på at den blir en slager også her
Hun er heldigvis en veldig klok og fornuftig fjortis som skjønte med en gang at et lavkarbo kosthold er absolutt den beste veien å gå, men har imidlertid en mor (min kjære søster) som virkelig ikke liker å lage mat
Med sukkererstatning må du piske litt lenger enn med vanlig sukker for å få eggedosis. Den er glutenfri, nøttefri og laktosefri (alt etter hvilke sjokolade og smør du bruker)
Frøene vil gi en litt jordlig nøttesmak, og evt frukt vil naturligvis sette litt smak. Ønsker du mer fremtredende kokos smak kan du riste den revede kokosen litt i en stekepanne før du tilsetter kokoskremen
Bland sammen alt det tørre og tilsett littoglitt vann mens du knar deigen. Proteinbarer er veldig enkelt å lage og supert å spise etter en treningsøkt eller som lørdagsgodt / snop
Dette er rundstykker som er et godt og lavkarbo alternativ til vanlige rundstykker med mel. Oppskriften er enkel og jeg brukte denne varianten som jeg har lagt ut tidligere på cottage cheese brød, men stekevarme og tid er annerledes, derfor legger jeg ut rundstykkeoppskriften her i innlegget også
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.