Et godt og grovt brød som ikke krever elting. Gir 2 brød i standard brødform. - 650 g sammalt hvete. - 100 g hvetehelkorn. 650 g sammalt hvete. 100 g hvetehelkorn
Enda en brødoppskrift fra meg, og det er vel fordi det spises mer brød enn kaker her i huset. o)Dette er også en oppskrift på brød som påbegynnes den ene dagen og fortsettes den neste, en metode som gir veldig saftige og holdbare brød
Bland det tørre, og tilslutt kornblandingen og lunkent vann med gjær i. Legg i hel rug (f eks havrekli), hvetehelkorn, solsikkekjerner, sesamfrø og linfrø
Sunt helkornbrødmedgullmedalje. Oppskriften er også å finne i bakeboken «Duften av hjemmebakt gjærbakst», hvor jeg for øvrig har bidratt med gjærbaksttips
Lag fantastiske eltefrie brødmed minimalt arbeid, i tillegg er det supergodt og holdbart. Duften av nystekt brød brer seg i huset, du er ikke svett etter bakingen selv om det er over fem timer siden du startet
Alle likte brødet veldig godt, men da jeg begynte å lage det med denne metoden ble det enda bedre. Denne oppskriften laget jeg sammen med min datter Camilla, vi puttet oppi av det vi hadde i skapet, hun skrev ned og jeg målte
Min tidligere kollega Aslak har vært så snill at han har delt sin favoritt-brødoppskriftmed meg og jeg har fått lov å publisere oppskriften her på bloggen
Nå kan du pensle brødet forsiktig med litt vann og dekorere det med for eksempel sammalt hvete. Dekk til brødformenmed plast/klede og la brødet heve til det når kanten av formen
Det er ikke noe problem for meg å dekke dette med skikkelig grovt brød, helkorn, forkostblandinger, nøtter, egg, soyaprodukter, melkeprodukter, linser og bønner
