liter kraft og smak til med mer hvis du trenger det) Vær litt forsiktig med soya- eller fiskesaus i denne kraften, det kan bli for mye umami og det gir en litt seig, nesten lodden munnfølelse
Smelt smøret over middels varme til det er nøttebrunt. Sil sausen over i et sausenebb og server rykende varm til herlig, nystekt ribbe,mandelpoteter, rødkål, rosenkål og gulrøtter
Annet tilbehør man kan ha er julepølser, medisterkaker, rødkål og brunsaus. Varm dette på middels varme til det begynne å bli flytende, stek videre til smøret begynner å ta en nøttebrun farge
Brun skankene i en panne/kjele med litt olje til de får en fin farge på alle sider. Ha over buljongvannet og skrap løs det brune som har festet seg i bunnen av gryten
Prøvde meg denne gangen på sjysaus, den ble altfor salt og endte med å lage brunsaus istedenfor. Husk og smak på sausen og ha en back-up løsning/plan til denne
Hjemmelagde kjøttkaker med makaronistuing, brokkoli, brunsaus og ovnsbakte rødbeter. Rotsuppe med kjøttboller til meg og spagetti (kjøpt feil, så ble ikke fullkorn) med svenske kjøttboller og hjemmelaget tomatsaustil gutta
