Ha i grønnsakene og brun dem kort i gryta. ) Den fløyelsmyke potetmosen gir en mild og god kontrast tilsausen og grønnsakene fra pot roasten og er med på å danne en god helhetlig smaksopplevelse
Bruk grytekjøtt/bankekjøtt av okse eller elg, det trenger ikke være magert. Først blir kjøttet brunet for å utvikle smak, så blir det er stuet i en rød-vin buljong
Bankekjøttibrunsaus m/ kålstuing. Så da ble det bankekjøtt. Smelt og brun en god klatt med smør, rør inn mel til det er brunt, spe deretter med kraften til ønsket mengde saus
Brunkjøttskivenei smør i varm stekepanne. gang i mellom slik at saus og kjøtt ikke legge seg ved. Bland sammen mel, salt og pepper og vend kjøttskiveneimelblandingen
Bruk grytekjøtt/bankekjøtt av okse eller elg, det trenger ikke være magert. Først blir kjøttet brunet for å utvikle smak, så blir det er stuet i en rød-vin buljong
Siden jeg har en hel del bankekjøtti frysen så handlet jeg en ny biffklubbe, imassivt metall denne gang, og tenkte jeg skulle gi meg ut på et alvorlig forsøk