Stek i panne eller i frityr. I frityrgryten tar det ca 4-5 minutter, eller til de er passe gyldne. “Vårruller lager jeg når jeg skal ha noen timer for meg selv i fred og ro” sier Evensen
Lag er "battermix" eller en frityr miks avhvetemel, maizena, salt og vann. Dypp disse i frityrmixen slik at de blir ordentlig dekket av deigen, og frityrstek i olje
På torpet har vi et utekjøkken, og da er det perfekt å ha en frityrkoker ute. Siden hele juli tilbringes på torpet i Sverige, er det stas å lage mat som jeg føler har svensk tradisjon
I og med at vi ikke bruker frityr så ofte, så er vi heller ikke eksperter på å fritere mat. Ikke fordi vi ikke liker fritert mat, men fordi vi anser det som usunt
at dei seie pomfrien er glutenfri, men om om eg då spør om det blir brukt samme frityr til pomfri å nuggets så seie dei ja, altså at dei ikkje skjønna at den ikkje lenger er glutenfri då
