Denne grove pizzabunnen er et velsmakende, raskt og sunt alternativ til deg som er på jakt etter noe sunnere enn den klassiske lyse pizzabunnen av hvete
Polenta er glutenfri, og rik på komplekse karbohydrater, fiber og proteiner. Du kan til og med lage pizzabunnen dagen før du skal bruke den om du vil at middagen skal gå enda raskere
Desverre er de glutenfrie ferdigkjøpte pizzabunnene veldig små, det blir ikke så mange snurrer av en bunn, så det aller lureste er å lage den glutenfriepizzabunnen selv
Glutenfrie tortillas er tørre, og knekker bare du tenker på å brette eller rulle de. Hei. I dag skulle jeg lage mine vanlige osteboller, men kom plutselig over en oppskrift på tortillas som jeg heller prøvde
Du kan bruke det som en glutenfripizzabunn (legg på fyll og sett i ovnen). Kikkertmel lages ved å male kikkerter (du kan gjøre det selv) og er altså et glutenfritt mel
Den blandingen dere skal få oppskriften på i dag kan brukes til brød, bagetter, pizzabunn med mer. Selv om du skal lage en gjærdeig er det bra å ha litt ekstra hevemiddel i din glutenfrie melblanding