bruk stavmixer), og bland godt Ha over i en bakebolle sammen med de andre ingrediensene Bland godt. Form den med hendene slik at den blir jevnt utover i formen
Her får dere dagens digge lunsj – et proteinbrød uten melk, gjær og egg. 50 g proteinpulver (eller havregryn/cottagecheese). Hell i en brødform med bakepapir nedi og stek i ovnen på 200 grader i ca 30-35 min
Bland cottagecheese og egg i en bolle og kjør over det med en stavmikser. Og det var ganske så enkelt med brødskiver, føles liksom litt mer naturlig enn å spise rundstykker all the time
Mos cottagecheese, egg, salt og bakepulver til en glatt masse med stavmikser eller blender. På butikken i går snublet jeg over en ny variant av havregryn, nemlig havregryn med rug og quinoa
Jeg er seff også fan av fenomenet "proteinbrød" medcottagecheese som hovedingrediens. Man bare blander brødmiksen med 3 dl vann og former et brød eller flere rundstykker
Hjemmebakt proteinbrød. Her er en grovere utgave av lavkarbo-brød med masse fiber. Melkeprodukter som tyrkisk yoghurt, skyr, fløte, rømme, creme fraiche, kesam, cottagecheese
) Det beste med å lage brød selv er at man kan variere med masse sunne ingredienser. ) Jeg skal kose meg med nystekt brød med hjemmelaget sunt sjokoladepålegg og syltetøy til kvelden
Steinalderbrød eller hva man nå vil kalle det, inneholder ikke mel, men masse nøtter, frø og egg, -proteinrik kost med andre ord, og går derfor glatt innunder kategorien løpemat, eller muskelbyggemat for den som foretrekker det
