Jeg har lenge hatt lyst til å gjenskape den velkjente franske biffgryta, BoeufBourguignon. Beuf Bourguignon serveres gjerne med en blomkålstappe som tilbehør
Boeufbourguignon (bœf buʀgiɲɔ̃, ɔn) for de som måtte ønske å prøve seg. Boef bourguignon. En av de få grunnene til at jeg kanskje vegrer meg til å servere denne klassiske franske kjøttgryten, er at jeg ikke klarer å uttale navnet på det jeg serverer
Dette er en deilig, velsmakende, og litteksklusiv gryterett. Den er perfekt en vinterkveld. Lett å lage er den også, men sett av god tid for den trenger lang tid for å få de rette smakene
Her kommer oppskrift på en klassisk fransk kjøttgryte – Boeufbourguignon. Gryteretten er veldigfin å servere som gjestemat, til klubben, eller som søndagsmiddag – kanskje særligivinterhalvåret
Selv om det egentlig skal være en burgunder eller sekundært en pinotnoiriBoeuf bourgugnon brukte jeg en flaske rødvin som var tippetlitt over den ideellelagringstidspunktet for drikking
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.