Focaccia er et italiensk brød som vanligvis er smaksatt med havsalt, urter og grønnsaker. Dette er kanskje det enkleste brødet du kan lage og det er kjempegodt
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Når man lager klassisk, italiensk focaccia, legger man deigen i en langpanne, stikker hull i deigen med fingrene og fordeler over god olivenolje og masse urter
Denne gangen har jeg valgt en variant med frisk smak av sitron og timian. Pynt med. Dette focaccia brødet har jeg blogget før, men det smaker så utrolig godt og er et veldig sunt alternativ til gjærbakst
Durumhvete har større evne til å oppta fuktighet og gir dermed et lettere og luftigere bakverk. Jeg er veldig glad i foccacia og som alt annet er den hjemmebakte aller best
Du bruker samme deig som med Focacciaen, men du bruker ulik topping. Jeg brukte chorizo, skinke, tomater, paprika, pizzasaus, ost, oregano, rosmarin, salt og pepper
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Kle langpannen til stekeovnen med bakepapir, og hell deige dirrekte i formen. Når jeg først baker focaccia kan jeg like så godt lage en stor, det er så greit å ha en bit focaccia i fryseren, det er godt til suppe, salat og til tapas, det er også helt supert å bruke focacccia som burgerbrød
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.