- Start med havregryn, linfrø og solsikkekjerner. Toppingen består av pizzasaus, kyllingfilet kuttet opp og stektmed timian, stekt sopp med chicken & steak krydder, bacon, tomat, løk, revet ost og rucola
Noen vil ha rå biff andre medium og andre igjen, helt gjennomstekt. Surf & Turf er en betegnelse på mat som blander førsteklasses kjøtt med delikatesser fra havet
på bildet ovenfor serverte jeg steken medmandelpotet-pure/mos, wokede grønnsaker (gulrot, sellerirot og squash) og som en liten avslutning toppet jeg det hele med hjemmelaget tyttebærpure
Hvis du liker det du har lest - del det med dine venner. Sikt mel og bakepulver over et ark med matpapir, sett mikseren på laveste trinn – eller bruk en slikkepott – og bland forsiktig inn melet
Med godt tilbehør ble dette en meget smakfull søndagsmiddag. Surret elgstek er godt. Steken ble servert med fløtegratinerte poteter, saus og kokte grønnsaker
- Silje Bjørnstad - . Sammen med en valgfri fiskefilet og noen agurkskiver var det bare enda bedre. Press hvitløksfeddet med en hvitløkspresse og tilsett oppi blandingen
Vend sammen med kjøtt og grønnsaker, server gjerne med en god sweet chilli saus . Det er en kjempe stor grunn til at jeg ofte velger å lage lavkarbovarianter av ris og pastaretter, og det er ikke fordi jeg vil spise mindre karbohydrater, men fordi jeg vil spise mer grønnsaker
Med unntak av Iversteinshullet -der får man som regel ørret. Tilsett en boks Crème Fraîche Lett i stekepanna, som du stekte fisken i, sammen med saften
Da er steken mediumstekt. Gni steken godt inn med salt og krydder og legg den i gryta. Legg over noen klatter med smør, og stikk et steketermometer inn i den tykkeste delen på steken
Har vært litt opptatt med juleutfarten i de siste dagene, så i dag serverer jeg dere en veldig enkel resteoppskrift, perfekt til en rask lunsj i løpet av romjulen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.