Ukens øl15. november 2014 av Vidar Pedersen 2 Kommentarer Ukens øl er det belgiske Rochefort 8. Og for å ha sagt det først som sist, dette er et øl som blir betraktet som et av verdens beste
De første på lista man bør plukke med seg, finner man på Vinmonopolet. / 123RF Stock Photo. Til Norge kom tradisjonen først 1934, da Mack i Tromsø lanserte det første norske påskeølet
Denne 3retters middagen falt i smak hos mine gjester. Kok aspargesen i ca 3 minutter. Lag bunter av 2-3 asparges (passer til forrett, som lunsj gjerne flere), og pakk de inn i spekeskinke (jeg brukte Serranoskinke). Når det gjenstår ca 3 minutter legger du på brieskivene. 3 dl fiskekraft/fond. 3 ss persille. Kutt løk og paprika i terninger, ca 3 x 3 mm. Ha vaniljestengene og frøene ie en kasserolle sammen med sukker, melk og 3 dl fløte. ca 3 minutter l
Rett nr 4 i 5 rettersmenyen er Lammecarre sous vide med erte- og myntepure, ertesalsa, fondantpotet, soppketchup, confitert hvitløkskrem og urteolje. 2-3 sjalottløk. 0,3-0,5 dl soyasaus. 2,5 – 3 gram agar agar. 30 gram gressløk. 30 gram persille. Bladene fra 3 mynte stilker. 3 ansjonsfileeter. 3. Agar-agar gjør væsker til gele ca mellom 32-40 grader. 2-3 sjalottløk. 0,3-0,5 dl soyasaus. 3 gram agar. 30 gram gressløk. 30 gram persille. 3
I rett nr 3 i 5 retters menyen er tiden kommet for fennikel. 3 cm ingefær. 3. La det stå å små putre i ca 30 minutter. Sett sous vide badet på 54,5 grad og la kamskjellene ligge i 30 minutter. Ta de deretter ut av posen og stek de på høy varme i 20 – 30 sekunder maksimum for å få de karamellisert. 3 cm ingefær. 3. 30 minutter Ta de deretter ut av posen og stek de på høy varme i. 30 sekunder maksimum for å få de karamellisert
Ole Brum- kake. Såklart jeg da måtte modellere en liten Ole Brum på bursdagskaken hans. Lille Leonis fylte 1 år forrige og er veldig glad i Ole Brum. #heidiskaker #bursdagskake #olebrum #gutt #bursdag #blogg #kake #hurra #gratulerer #fest #feire #familie #blogg #winniethepooh #1år #baby #blå #sjokoladekake #sjokolade #farger #honning #tv #tvhelt #barndom #halden #helg #fredag
heidiskaker - en kakeverden med oppskrifter, tips og inspirasjon :)
- Knebøy3 sett * 10 -12 repetisjoner- Utfall3 sett * 10 repetisjoner- Benpress4 sett * 6 -8 repetisjoner- Leg ex2 sett * 8 -9 repetisjonerJeg var sulten da jeg kom hjem, men hadde lyst til å lage en god middag - matlagingslysten er tilbake for fult dere Da tok jeg like så godt å laget meg en liten forrett / appetizer. Inn i ovnen på 200 grader i 35 minutter
Klassisk 3- retters meny med suppe, laks og bløtkake – for å feire at eksamener snart er unnagjort, at sommeren er rundt hjørnet, og at man er ferdig utdannet Mat og Helse lærer. 3. 3. 3
Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse
Første rett ut i denne 5 retters menyen er en rett som jeg har fått stor inspirasjon fra kokeboken til Rene Redzepi – Noma tid og sted i nordisk kokekunst. 2-3 håndfull ulike urter (eks. 3 skiver rugbrød. Sett i ovnen på ca 80 grader og la det stå i ca 3-4 timer til det er helt tørt. 3. 2-3 håndfull. 3 skiver rugbrød. ca 3-4 timer
Alt man trengte til det var 300 g kyllingfilet, 1 dl matfløte (jeg brukte 2 dl), og ris. Fredagen som var lagde vi oss Kylling Madras, med krydderblandingen fra "Raske retter"
Mamma gikk for dagens fire retters, mens jeg plukket litt fra menyen. Vi var begge spente på maten, og ikke minst så gledet vi oss til å nyte en 4 retters middag hos Geir Skeie sin resturant brygga på stord. Selvfølgelig har du også andre retter som er faste, men 4 retters menyen er helt ferk fra havet den dagen. Meg stappfull etter 3 super gode retter + masse brød. Mamma betalte 495 kr for dagens fire retters, som er den faste prisen på dagensmeny
I all fall når solen skinner. Berentsens Jaktpils Terningkast 3. Sommerøl kan være så mangt. Dels er det de som bryggeriene selv kaller sommerøl og så er det de som fungerer fantastisk som sommerøl
3. Den stiver på ca 32 grader så det tar ikke så lang tid før den kan benyttes. Ca 20-30 minutter. Neste rett ut er en rett med det litt mystiske navnet «Monokrom av rød», men som egentlig kan oppsummeres som – Laks med pepperrotkrem, ørretrogn, syltet løk, rødbet emulsjon, rødbet geleteppe
november 2014 av Vidar Pedersen 2 Kommentarer Mikrobryggeriene i Norge har i underkant av 3% av det norske øl markedet og brygger sånn cirka 770 ulike typer øl. Mack, mikrobryggerier, nøgne ø Kinn, ringnes, Øl 2014 av Vidar Pedersen 2 Kommentarer Mikrobryggeriene i Norge har i underkant av 3% av det norske øl markedet og brygger sånn cirka 770 ulike typer øl
Øl-nyheter på Vinmonopolet. Jeg bor fortsatt i Tromsø, så jeg smaker gjerne en øl fra Bryggeri 13 også. Bryggeri 13 Butcher Boy. For å kunne nyte den ved kjøkkenbordet, så må du innom polet da den holder 6% alkohol
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.