Dette er en enkel og lettlaget, men veldig god middag som passer til både hverdag og fest, balsamicoløken setter en ekstra spiss på det hele, og i tillegg har jeg brukt litt chilipasta (Sambal olek) til å marinere svinefiletenmed
Det er noe helt spesielt medsmåpoteter når de blir bakt slik sammen med god olje, urter og litt salt og pepper på, de får en egen saftig konsistens og smak, det samme er det med grønnsaker
Denne tropiske sausen passer utrolig godt til svinefilet, sammen med de ovnsbakte grønnsakene. SvinefiletSalt pepperOlje/smør til stekingSkjær bort alle sener og hinner på filten og trim denslik at den er jevn og fin
Bland soyasaus, sukker, olivenolje og hvitløksfedd i en skålog bland godt. Marinertsvinefilet sammen med en fargerik fruktsalat er både sunt og veldig godt
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Kutt opp potetene med skal på, og fordel potetene og dei andre oppkutta grønsakene i ei langpanne. Med ei langpanne som dette, treng du verken tenka på ris eller poteter eller så mykje anna
Legg svinefileten oppå. Pakk sammen rullen, og legg den i ei ildfast form med litt olje i bunnen. Skjær ei lomme i kjøttet, legg i skiver av brie, litt soltørka tomat og revne basilikumblader
Epledesserten er en min egen versjon av "bakte epler med mørdeigslokk", og jeg ser meg ikke tilbake. Desserten serveres lun med hva du måtte ønske av krem, crème fraiche, tyrkisk yoghurt eller vaniljeis
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.