(Sisselog jeg drømmer om eget matprogram. Sissel er bare blid. Da premieren gikk på TV, satt mannen min og jeg på Korsika og delte en pizza med knallgod hvitvin, mens vi leste opp oppmuntrende og flotte meldinger fra gode venner på Facebook
) i huset og vann påkjøkkenet, så føler vi har et fungerende hjem nå. Har begynt med styrketrening, et program med fokus på bevegelighet (da spesielt i skuldre/bryst) og mtp foroverroterte skuldre som jeg etter denne sommeren med lite strukturert trening om mye bæring av Amalie har fått slite med
Kjærestekokken har forberedt det meste på forhånd før vi gikk på tur, så da er det bare å sette over gryta, og la den putre og kose seg utover ettermiddagen og kvelden, mens duften av tomater og lam sprer seg i hytta
Det var en kveld i hvor vi var på besøk hos et vennepar av oss som er over middels interesserte i mat og vin, og fikk servert verdens beste franske løksuppen som vi noen gang har smakt
ikke å følge oppskrift når jeg lager løksuppe, det går mer på 'gefylen', men nå har jeg prøvd å skrive ned en versjon jeg liker veldig godt og som jeg synes passer perfekt til hverdag, helgekos eller når man skal ha gjester
Tørk kyllingen godt med kjøkkenpapir, strø jevnt med salt og pepper over. Tilsett deretter rødvin og skrap bunnen på gryten for å få med all smaken fra bacon og kylling
Hell så over god kraft og krydder og la det simre på svak varme i minst en halvtime, gjerne lenger. Rør inn dijonsennep mot slutten og aller sist rører du ut arrowrot i litt vann og spe i
For å få sånne fine mønster dere ser på bildet under, må du bare blande inn konditorfargen halvveis, slik at det er klare skiller mellom den hvite røren og den fargede
Behold skallet på potetene og skjær de i tynne skiver påkjøkkenmaskinen. Da jeg bodde i London pleide jeg å dra inn til Covent Garden og spise potetterrine på Café Rouge på søndagene
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.