EGGERØRE OG EGGESALATMEDPEPPERLAKS. Jeg har blitt sponset med lokalprodukter fra Extra Evje og denne gang har jeg fått prøve ut den nydelige laksen fra Fiskeeksperten i Kristiansand
Fordel eggerøren i eggehvitene, og topp med et par fine reker. Med noen reker til overs, så denne lille lunsjretten dagens lys, ingen stor sak, men du verden så godt på hjemmebakt rugbrød, dette ble en super lunsj, ja faktisk en lunsj til å be gjester på
laks servert med poteter, agurksalat og rømme. Det sies at det å tilsette eddik vil senke koketiden og gjøre at eggehviten stivner fortere, dermed lettere å få ønsket resultat
Smør guacomole på skivene, legg på reker og topp med cashewkrem, hasselnøtter og mungbønnespirer så har du noen skikkelig gode smørbrød som metter godt
Eg har her laga en variant medlaks og reker, men du kan selfølgelig variere med å bruke andre typer fisk/skalldyr etter det du liker best og har tilgjengelig
Nå hadde jeg både økologisk isbergsalat, ruccola, reker og rester av risnudler og saus fra middagen dagen før (ørret med risnudler, trykk HER for å se)
Middagsoppskrifter. Nemlig middagspannekaker medlaks og egg. Fyll dem med det du har i kjøleskapet. Kombinasjonen av middagspannekaker, og laks og egg er virkelig knall god
Klue når man bruker olje å steike med er å ikke ha for høy varme, for da ødelegger man oljen. Rens og finhakk løken, ha olje i en wokpanne eller en panne med teflonbeleg, og la den bli litt varm før man tar i løken
D. i. s. e. p. r. ø. o. g. d. a. n. k. m. f. ,. t. l. v. å. u. b. h. 3. 0. S. j. y. w. c. 2. 1. /. G. L. I. R. N. P. K. 4. M. 7. J. V. B. A. T. F. E. -. t g
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.