Så i dag deler jeg oppskriften på min absolutte favorittfocaccia. Denne helgen har jeg hatt en god venninne på hyggelig overnattingsbesøk, og vi har blant annet kost oss med antipasti og nybakt foccacia
Rist nøttene på svak varme i en kasserolleNår de begynner å få litt farge og det dufter godt tilsetter du balsamicoHer kan også rødvin- eller portvinseddik benyttesTilsett olje og la dette surre i et par minutterTilsett så et par spiseskjeer honning og rør godt omSalt og pepper etter behov
Her kommer det oppskrift påfocaccia, noe som er utrolig godt til salater og grillmat. Bre deretter deigen ut i en langpanne, ta olivenolje på hendene så går det veldig lett
Grillmat trenger ikke nødvendigvis å dreie seg om kjipe flintsteksleiver og trailergrill, det finnes jo knapt nok noen ting som ikke kan gå på grillen i disse dager
Dessverre gikk også mine kjære besteforeldre på morsiden bort begge to, to mennesker jeg alltid har vært veldig nær, og selvfølgelig også veldig glad i
Legg på en varm grill, og stek en god stekeskorpe på alle sider. Grillet svinefilet. Når den har fått en bra stekeskorpe kan du dempe varmen, og la den steke ferdig på indirekte varme
Det er ihvertfall ikke noe hverdagskost, hvis man skal tenke på prisen, men vil du virkelig ha en god forrett eller en liten koserett, så prøv denne her, grillet med krydder smør og lime majones
Denne middagen lager seg stort sett påpå grillen. Med grillen nesten satt bort og pinnekjøttsesongen snart i gang – hva var mer naturlig enn grillet pinnekjøttt
Godt å smøre det på kjøtt også mens det grilles og etter det er grillet. Det meste kan på grillen, og det er jo veldig greit å lage all maten på samme plass… Enten om du griller i hagen, eller på stranda
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.