Etter å ha lest meg opp på hvordan tilberede den perfekte langstekte svineknoke - med skikkelig sprø svor, er jeg nå overbevist om at dette funker like bra på en spontant Novemberfest i Norge som på Oktoberfest i München
Du kan bruke annen olje å steke i, men i denne retten er sesamoljen med på å gi en ekstra god smak. Helt på slutten river du grønnkålen i passe biter og har oppi
I dag skal du få oppskriften på min fiskerett favoritt. Våg å smake på nye ting. 1 kg klippfisk (vekt på ikke utvannet klippfisk). 1 kg klippfisk (vekt på ikke utvannet klippfisk)
Denne søtpotetbunnen laget på kun søtpotet, havregryn og egg ble akkurat slik jeg ønsket. Creme fraiche og mozzarella passet perfekt til søtpotetbunnen, spesielt med de soltørkede tomatene og oregano på toppen
Legg lokk over og la stå på svak lunk mens de andre ingrediensene klargjøres. Når denne er lys brun legges fiskefilletene i stekepannen og stekes ved middels varme i 6-7 minutter på hver side
Surr baguetten inn i plast og ta med på farten om du har det travelt. Oppskrift på grove baguetter, ca 8-10 stk. Stek de på 220 grader, over/under varme, midt i ovnen i ca 11-13 minutter
Andekjøttet hadde ligger og stirret på meg fra frysedisken hos min lokale kjøpmann i noen uker, og for hver handlemandag ble det vanskeligere å gå ufortrødent forbi
Jeg har fått en vareprøve på en god rosèvin av. Stek på skinnsiden i tre minutter. Dersom du ønsker sprøtt skinn – sett på grillfunksjonen de siste fem minuttene
Selv om det regner, finn frem smilet, styr tankene inn på den positive kanalen og la denne uken bli bra Det blir aldri noe bedre enn hva du gjør det til selv
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.