Dette er enda en favoritt fra da jeg bodde i Spania. Hjemme i Norge lager jeg denne ofte om jeg skal på tapaskveld eller kurvfest, men det er også godt som kveldsmat
Eg lagde tortilla, og den skal eigentleg steikast i ei steikepanne og vendast undervegs. Eg kledde ei langpanne med bakepapir, og bakte tortillaen i omnen
Spansk tortilla har ingenting med de tørre tacolefsene som man får kjøpt i butikken å gjøre. Spansk tortilla er en slags tykk omelett, som har likhetstrekk med vår hjemlige bondeomelett
Idag blir det oppskrift på spansk tortilla, eller omelett hvis du vil. Den originale tortillaen inneholder bare egg, poteter, olivenolje og salt, men jeg liker den best med litt mer smak
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Spansk tortilla er en tradisjonell Tapas rett som er en blanding av egg og poteter. Du kan enten servere den som den er, eller du kan legge skiver av Serrano skinke eller røkt laks på tortillaen
Matbloggen Cupcakes og Tapas — Inspirerende oppskrifter
Lag dine egne maistortillaer og bytt ut kjøttdeigen med grillribbe. Du føler deg som en toppscorer når du serverer ferske og selvproduserte tortilla lomper
Jeg lagde glutenfri tortilla her om dagen, fant oppskriften i kokeboka mi. Kan være en utfordring å få dem hele over på panna, men etter to forsøk gikk det som smurt Legg et fuktig kjøkkenhåndkle over de ferdige tortillaene så de holder seg myke
Disse tortillaene kan du faktisk bruke som vanlige tortillas, selv om de er lavkarbo. Det er ikke så farlig om tortillaen ikke blir helt rund-det fikser du ved å bruke et lokk til å trykke ut med
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.