Samtidig var det en stor glede å få intervjue og spise middag med ham. Dels var PierreMagnan en utrolig spirituell og morsom mann, dels var maten helt fantastisk
Dekk bollen med plastfolie og still alt sammen i kjøleskapet en times tid. Den brukes ofte som en forrett i små restauranter og serveres sammen med toast eller et godt, tungt, bondebrød
Du trenger ikke bruke kveite om du har annen fisk du heller vil bruke, men kveiten gjør fiskegratengen littannerledes- Jeg har også toppet denmed panko og parmesan i stedet for annen revet ost, det vil jeg anbefale at du prøver, det er faktisk mye bedre
Sett cupcakesene til avkjøling på rist, med et rent tørkehåndkle over. Sjokoladecupcakes som er så myke og saftige at de smelter på tungen, toppet med fløyelsmyk sjokoladesmørkremoghakkede hasselnøtter
) Inni er det en deiligsjokoladekakemedsjokoladekrem, smørkrem ogsjokoladebiter. Såklart jeg da måtte modellere en liten Ole Brum på bursdagskaken hans
heidiskaker - en kakeverden med oppskrifter, tips og inspirasjon :)
Har du ikkje øl i huset kan du erstatte detmedlitt ekstra væske og ei teskei sennep. Øl har ein bitter smak som går dårleg med mine smaksløkar, men når ein lagar mat skal ein ha litt av alt, surt, søtt, salt, bittert og umami, den berømte femte smaken som ein finn i ost, sopp og steikt kjøt, til dømes
Flott, grumsete, lysebrun i fargen med tett og fint skum. Lys gyllen i fargen med myyye hvitt skum. Problemet er at det er litt for lite smak og lukt av alt
Ogdet er vel det beste meddenneølen. Den lever opp til duften med malt og noe sitrus. Om jeg skal lage en aldri så liten topp liste, så er det disse som kommer med
Fin fruktig duft med humle, gress ogdet lille udefinerbare. Her servers på ekte dialekt et øl som ligger tettere opp til den tjekkiske varianten enn den tyske med sin disete, gyllene farge
Ha på safran som har trukket i litt vann i noen minutter og la det koke i et par minutter. I kveld har husbonden laget suppa til den dyktige og artige kokken Ole Martin fra firestjerners middag
Hadde jeg tenkt litt lengre kunne jeg skrevet navnet hans medsjokoladesausen. Skulle lage en type ostekake ogvurderte ostekake med gele`lokk eller Oreo dream
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.