Begynn med å smelte smøret i en kjele, tilsett så sukker, fløte , sirup, kakao og lakrispulver. Begynn med å lage paideigen din da den skal hvile i kjøleskap i minst en time før den stekes
I dag så laget jeg lakrismandler (sterkt inspirert av Caroline Fibæk), men med en annen twist. I fjor sommer smakte jeg en ny type yogi sjokolade med kombinasjon
Hvis du vil ha lakrismed litt tygg i skal det være en ganske tjukk og boblende masse før du heller den over i silikonformer eller i en bakepapirkledt form
Da laget jeg Vepsebol, som er marengs med sjokoladebiter, kokos og mandelmel. Vend så mandlene og kokesjokoladen forsiktig inn i marengsen med en slikkepott (se tips)
Vepsebol eller mandelmakroner med sjokolade er kjempegodt. Pass også på at du ikke får noe eggeplomme med i eggehvitene, da vil ikke marengsen bli stiv
Til kvelds blei det då litt cottace cheese med bær, og lakris yoghurt ved sidan av. Elskar morgonstundene der eg lagar frukost med ein kopp grønn te i handa og ser housewifes og N
Og sammen med Hvit sjokoladefudge ble dette godt julesnop. Jeg prøvde meg derfor på lakriskarameller. Fudge laget jeg både med hvit sjokolade og melkesjokolade
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.