Ogsåkoteletterog svinesteik blir merkbart bedre med litt rosmarin. Halverte mandelpoteter stekt i ovn medrosmarinog litt fingersalt, er noe du absolutt bør prøve
Kjør dem sammen med olje, hvitløkogrosmarin i en liten blender, til du får en jevn masse. Server med stekte poteter – gjerne med et dryss rosmarin – og hjemmelaget kålstuing
Ogsåkoteletterog svinesteik blir merkbart bedre med litt rosmarin. Vaktel (fra Vaktelgården utenfor Kongsberg) er deilig medrosmarinog chevre fra Haukeli
Svartkålen kokes, og varmes senere opp i olivenolje sammen medhvitløk, salt og pepper. svartkål hvitløk i biter salt og pepper olivenolje vannSlik gjør du
Bland sammen smøret medrosmarinog finhakket/knust/most hvitløk, og sett til side. Skjær noen snitt i fettet på svinekotelettene så de ikke krøller seg ved steking, og krydre de med salt og pepper
nakkekoteletter smaker bedre og er saftige enn vanlige koteletter, kyllingbryst er magert tørt og ganske smakløst, derfor ruller vi i den skinke, fyller med ost, krydder osv osv
Start med å vakuumere kotelettene, med sennep, olje, hvitløkspulverogrosmarin. Skjær opp grønnsakene som paprika, squash, løk, hvitløkog eventuelt annet du måtte ha liggende og stek på medium varme til de er myke og deilig, men fortsatt litt motstand igjen
