Lammelår marinade oppskrifter

Nydelig marinade til lammelår/steik

Men med lammelår, i motsetning til lammesteik uten bein hvor det ikke er noe prblem, kan det være vanskelig å få steketermometeret nærme nok beinet uten å komme borti, og da kan du oppleve at kjøttet nærmest beinet kan være rått

Kreativ Lycke

Marinert lammelår – smaskens!

Lag marinade og legg lammelåret i marinaden i så mange timer du har til rådighet (gjerne et døgn). Marinade

Kokken Thor

Islandsk lammelår med yoghurt

Legg det i ei gryte sammen med all overskytende marinade. Her kommer en variasjon på lammelåret som er kjempegodt og anderledes, med syrlighet fra yoghurt og sitron

Jons Matblogg

Saftig og mørt marokkansk-inspirert lammelår med tilbehør, langtidsstekt

Den marokkansk-inspirerte marinaden gjorde seg veldig godt på lammelåret og tilbehøret. Krydderblanding/ Marinade

josefinesmatgleder

Peppersaus

Oppskrift på langtidsstekt lammelår (bildet under) her. Dip, dressing, sauser og marinader, Tilbehør. brunost, brunostbit, brunostbiter, brunt sukker, buljon, charlottløk, enkelt, festmat, fløtesaus, godt, hele pepperkorn, hvitløk, kjøttbuljon, kjøttbuljongterning, lam, lammelår, maisstivelse, maizennamel, nykvernet pepper, pepper, peppersaus, rotgrønnsaker, saus til kjøtt, saus til lam, saus til poteter, saus til rotgrønnsaker

josefinesmatgleder

Enkel, hjemmelaget hvitløksrømmedressing

Saftig og mørt langtidsstekt lammelår. Dip, dressing, sauser og marinader, Pizza, Tilbehør. Hvitløksrømmedressing er utrolig lett og raskt å lage og er godt til pizza, ulike typer kjøttretter, salater, wraps o

josefinesmatgleder

Godt marinert lam

I denne oppskriften endte jeg opp med å bytte ut kotelettene med skiver av lammelår siden jeg var litt sein hos slakteren, men det fungerte greit

Stuertsyndromet

Lammestek, kantarell- og potetgrateng med sjysaus

Påskehøytiden er det lam og lammelår som forståelig nok får fortjent fokus og oppmerksomhet. Marinade. Skulle det være utsolgt for årets lammelår så fortvil ikke

Elin Larsen

Ukemeny 10/2016

asiatisk, aubergine, bacalao, cashewnøtter, cherrytomater, dill, egg, eggesmør, enkle muffins, fisk, fisk i tomatsaus, fiskemiddag, fredagspizza, fykt aubergine, hjemmelaget pesto, hvit fisk, hvitløk og chili- marinade, hvitløk og chilimarinerte koteletter, hvitløksdressing, hvitløksrømmedressing, hvitvin, kantareller, kikerter, kjøttsaus, kylling- og mango-salat, kyllingsalat, lam, lammelår, lammelår med tilbehør, langtidsstekt lammelår, laubærblad, mandelpoteter, marinade, marinerte koteletter, marokkansk-inspirert langtidsstekt lammelår, mozzarella, muffins, pesto, pizza, pizza med kantareller pesto rødløk og mozzarella, pizza med pesto, raske muffins, rødløk, rømmedressing, saftige muffins, salami, salat, salat og dressing, salatdressing, sitronsaft, sjokolade, sjokolademuffins, skrei, skrei i tomatsaus, skreimiddag, smeltet ost, spinat, stekte grlnnsaker, sukkererter, tørr hvitvin, tomatsaus, torsk, torsk i tomatsaus, torsk på spinat, torskemiddag

josefinesmatgleder

Lamme Shawarma i pitabrød med chili dressing og ferske grønnsaker

Marinade. Marinade. Bland sammen marinaden og sett til side. Utbein lammet og smør på marinaden. Kutt grønnsaker og server med pitabrød Marinade

Mye Mat

Ukemeny 13/2017

aprikos og krem, bringebær og kokosmelksmoothie, bringebærsmoothie, budapestrull, budapestrullekake, budapestrullkake, DIY taco spice mix, eksotisk lammelår, fargerike kjøttboller, ffrokostpannekaker med havregryn, fiskegrateng, fiskegrateng med laks, frokostpannekake, guacamole, havregryn pannekaker, hjemmelagde kjøttboller, hjemmelaget salsa, hjemmelaget spice mix til taco, hjemmelaget tacokrydder, hvitløk og chili- marinade, hvitløk og chilimarinerte koteletter, kjøttboller med masse smak, kjøttboller og tomatsaus, laks, laks i fiskegrateng, lam, lam til middag, lammelår, lammelår med tilbehør, langtidsstekt lammelår, langtidstilberedning av lam, marinade til kjøtt, marinade til koteletter, marinerte koteletter med stekte grønnsaker og quinoa, marokkansk lammelår, marokkanskinspirert lammelår med tilbehør, nacho-tallerken, nachos, nøttemarengs, pannekaker, pannekaker med havregryn, rullekake, rullkake, saftige kjøttboller, salsa, smoothie, smoothie med kokosmelk, sunne pannekaker, taco spice mix, tacokrydder, tex-mex, texmex, tomatsaus

josefinesmatgleder

Pulled lamb

Marinade. Marinade. Jeg brukte 1 lammelår som jeg utbenet og delte opp i biter. Jeg hadde kjøttet i en langpanne med marinaden midt i ovnen på 90-100 grader i 7 timer

Lizas matverden

Ukemeny 20, uke 42

Saftig og mørt marokkansk-inspirert lammelår med tilbehør, langtidsstekt. budapestrull, budapestrullade, cabbage, coleslaw, coleslaw uten majones, fløtegratinerte poteter, frokostbrød, grillet ostesmørbrød, hjemmelaget pasta, hjemmelaget tagliatelle, hvitløk og chili- marinade, kalkun, kalkun og ourre og mais suppe, kål, kjappe rundstykker, koteletter, koteletter med hvitløk og chili, løk og salami, lett vinaigrette, mais, marinerte koteletter, mascarpone, middagstips, oldemors frokostbrød, ostesmørbrød, pizza, pizzaboller, pizzasnurrer, pizzasnurrer med kjøttdeig, poteter, pudapestrullkake, purre, Pytt i panne, quinoa, restemat, rundstykker med bakepulver, rundstykker uten heving, saftige kyllingfileter, scones, stekte grønnsaker, stekte poteter, sunn coleslaw, suppe, tagliatelle, tagliatelle med mascarpone, tagliatelle med mascarpone og spinat og sprøstekt skinke, Ukemeny, variert ukemeny, vinaigrette, wok

josefinesmatgleder

Søtpotet gnocchi med chorizo og spinat

Langtidsstekt lammelår, greskinspirert. Dip + dressing + sauser og marinader, Middag, Pasta, Sunt og godt

Lam Kleftiko

www.mills.no

Ukemeny 19, uke 41

Saftig og mørt marokkansk-inspirert lammelår med tilbehør, langtidsstekt. pasta, cherrytomater, laks, fisk, hvitløksrømmedressing, kikerter, sjokolade, kylling, sjokoladekake, bursdag, kake, tagliatelle, potetmos, couscous, couscous-salat, marinert kylling, hvitløk og chili- marinade, rosemarin, potetstappe, mango, kaffekos, barnebursdag, brokkoli, lam, grønnsakscouscous, fløyelsmyk potetmos, irsk sodabrød, brød uten heving, lammekjøttboller, laksespyd, cherrytomatsaus, kapers, tradisjonelt irsk sodabrød, fiskespyd, honning og sitron-glaserte laksespyd, mango og kyllingsalat, spicy cherrytomatsaus, marinerte kyllingstrimler, hjemmelagde lammekjøttboller, kylling og chorizo-form, bröd med rømme, trelags sjokoladekake med sjokoladeglasur, kirkekaffe

josefinesmatgleder

Lammelår i verdensklasse og uforglemmelig garnityr !

Jeg stikker noen hull i lammelåret for å kunne "dytte" inn litt av marinaden,spesielt hvitløken. Hjemmelaget marinade

Matcoachen

Langstekt lammelår med marokkansk vri - slik sikrer du påskesteken

Jeg synes det blir best når lammet blir satt inn med en kryddermiks, marinade eller rubb i forkant, men om du ikke rekker det, smaker det godt også om det blir krydret samme dag

raus mat