Ferdig til bre på den avkjøltemandelbunnen. Igår fikk jeg en melding fra Chills om at jeg er er nominert til årets “Folkets favoritt” blogg på bloggawards
La kakebunnen avkjøles før du tar den ut av formen. På søndag skal vi i bursdag til oldefar til mine barn og svigermor har ønsket seg en mandelbunn kake, så jeg og minstemann har kost oss med baking i dag
Etter litt saumfaring på nett etter oppskrifter, prøving og feiling av egne ideer, ble det kake. Jeg fikk en utfordring om å bake ei marsipankake med mandelbunn og sukkerbunn fylt med multekrem
En god litt seig mandelbunn med en frisk bringebærfromasj, er en av de beste kakene jeg vet. Pisk egget og resten av melisen til det blir en tykk eggedosis
Avkjølmandelbunnen og ha den på et serveringsfat. I går hadde vi besøk av slektninger fra Singapore. Denne deilige sommerkaken med bær på mandelbunn er veldig frisk og god
Men, som en av gjestene sa i går. Plassér den frosne bringebærmoussen på midten av bunnen slik at det blir plass til ostemousse rundt den, etter at du har tatt den ut av formen
Derfor kan det være lurt å åpne ovnsdøren når du ser den hever mye, og så hakke noen hull på toppen av kaken, før du lukker ovnsdøren igjen og lar kaken steke videre
Denne må du bare prøve, og som de fleste av oppskriftene jeg deler er den superenkel å lage. Derfor vil jeg dele denne supergode oppskriften på litt sunnere sjokoladekake med mandelbunn
