Og hvor takknemmelig er det ikke å servere en rett som lagesi én og samme gryte. Jeg har lenge hatt lyst til å gjenskape den velkjente franskebiffgryta, BoeufBourguignon
En av de få grunnene tilat jeg kanskje vegrer meg til å servere denne klassiskefranske kjøttgryten, er at jeg ikkeklarer å uttalenavnet på det jeg serverer
Lett å lage er den også, men sett av god tid for den trenger langtid for å få de rette smakene. Dette er en deilig, velsmakende, og litteksklusiv gryterett
den tarlitttil å lage, men dette er verd å vente på. For dere som kjenner til kokken JuliaChild eller har sett filmenJulia og Julia, så er nok navnetboeufbourguignon velkjent
Det er veldighendig med ei god, gammaldags jerngryte når du skallageboeufbourguignon. Ieigate på høgdaovanforLatinarkvarteret tok ho meg med på einbistroav den klassiske, franske sorten – med eldgammaltinteriør, smårutadukar og stearinlys
Her kommer oppskrift på en klassiskfransk kjøttgryte – Boeufbourguignon. Brun den langsomti flere porsjoner i en varmstekepannei så lite fett som mulig
Selv om det egentligskal være en burgunder eller sekundært en pinotnoiriBoeuf bourgugnon brukte jeg en flaskerødvin som vartippetlitt over den ideellelagringstidspunktet for drikking
GoogleFacebookPinterestTwitterSkriv utE-post For å lage en porsjon provencesalt bruker jeg ca. Man bruker de urtene manvil, tørker, maler og blander med salt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.