3 Lekkert,
full av knallsterk betakaoten og andre antioksidanter i fargen! Søtpotet er også en mer vitaminrik grønnsak enn vanlig potet :) Det går helt fint å bake disse sammen, men legg de adskilt på et stekebrett ettersom rødbete farger veldig ved annen kontaminering. Dryss litt kvernet sort pepper og maldonsalt sammen med litt rapsolje før du baker disse på 200grader i 15-20min. Jeg lagde også en frisk dressing av:
1,5 lettrømme
saften av 1/2 sitron 1 ts sukker salt/pepper noen hakkede sylteagurker Jeg satte denne i kjøleskapet frem til servering. Torsken kjøpes fersk! Det er helt klart noe annet å bruke fersk fisk enn frossen fisk. Men om du er på et smalt budsjett, kjøp hvertfall gode stykker om du skal ha de fryst. Jeg valgte jo min egen torskefilet og kuttet også vekk all form for bein! Så disse stykkene her ble skinn og beinfrie :) Smør så filetene inn med litt rapsolje slik at panneringen setter seg fast bedre. I sammen med sasamfrø knuste jeg noen tørkede limeblader, hadde i noe havsalt og litt gul curry. Stek filetene i godt med smør i 2-3 min på hver side. SLik så rotgrønnsakene ut ferdig bakt. Åååå søtpoteter er så digg! .. og det samme er disse rødbetene <3 Server alt sammen med litt oppkuttet vårløk og rødløk sammen med sitrondressingen. Like godt til hverdag som til et selskap <3 Bon Apetit!
Det hadde vært kjedelig å servert kyllingen naturell, så ville gjerne gjøre litt stas på måltidet ved å fylle kyllingfiletene med kremost m/hvitløkssmak, soltørkede tomater og noen basilikum blader
Den vakre stjerneanisen og fenikkelfrøene gir et lite stikk av anis, korianderfrø gir et friskt pust av sitrus mens einerbærene/busken gir den gode smaken dampepinnene I sitt fravær under ovnsbakingen ville gitt
Pynt med et dryss av hakket vårløkog en dæsj rømme. Med god smak og en fantastisk farge er den en fryd for både syn og gane, ogmed mye antioksidanter og andre gode næringsstoffer, ja da er alle argumentene på plass
Når søtpoteten er klar fyller du den med avokadokremen og legger på sopp og løk. #mat #fredag #bakt #søtpotet #avokadokrem #sopp #vegansk #økologisk #helse #sunn #kosthold #lettvint #osloraw
Ha litt av dette i hver søtpotetog server sammen med en frisk salat. Mot slutten av steketiden koker du opp quinoa med dobbelt så mye vann og lar det småkoke til quinoaen får “haler”
Ung ogfrisk, preg av sitrus, eple,litt urter og nøtt, hint av mineraler i ettersmaken. Friskhet. Fersk juletorsk har sin opprinnelse i områder på Sørlandet og Sør-Vestlandet
mais, ruccola, tomat, paprika, agurk, sukkererter, avocado Lag noen ovnsbakte poteter med rosemarin eller timian i ovnene, passert perfekt til disse bollene
Lag en hvit saus til og servér med agurk og spirer – eller annet frisktog grønt. Skjær torsk i mindre stykker og stek i litt smør, ha over fibersirup, soyasaus, finhakket chili, salt og pepper
De er fylt med bacon, sopp, paprika, vårløkog ost, og fungerer like bra til middag som til lunsj. Bland innmaten i søtpotetene sammen med bacon og grønnsakene, og fyll potetskallet
Søtpotet har blitt veldig populært ogmed veldig god grunn. Skjær pølsen i terninger og stek de til de får fin fargeBland mais sammen med cottage cheese og smak til med chipotlesaus, sitron, salt og pepper
"Pulled pork" servert i grov lefse med coleslaw og guacamole. Jeg varmet noen fullkorns tortilla og la opp lagvis med pulled pork, coleslaw og guacamole
Det er bare å velge forskjellige grønnsaker og legge disse i en ildfast form, så er du nesten i mål. I dag byr jeg på en torskerett som omtrent lager seg selv
deilig sellerisuppe med eple, bacon ogvårløk. Vi har som jeg har nevnt tidligere abbonert litt på "Godt Levert", og denne uken mottok vi Original pakken med oppskrifter fra Trines Matblogg
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.