Smaksett med sitronsaft. Varm oljen med 2 ss av smøret i en kjele over middels varme til smøret er smeltet. Pensle kamskjellene med olje, og stek dem i 3-4 minutter på hver side avhengig av tykkelsen. Legg 4 kamskjell og sitronbåter omkring den, dryss med sitronskall, og server retten med det samme
Dette er jo rene påskeretten med den gule risottoen som ser så delikat ut, og den smaker aldeles nydelig sammen med et saftig og mørt kyllingspyd, og ikke minst en spennende balsamicosirup
Denne retten er veldig god sammen med Risotto Milanese, safranrisotto. Kok ut gryten med hvitvinen. Ha tomatene i gryten med vinen og hell over buljongen
med hasselbakte laurbærpoteter, grønnsaker & peppersaus ღ☼ Skjær opp hasselbackpotetene, krydres med litt paprika, salt og pepper, sett i ett laurbærblad i hver potet
Tartaren smakes til med salt, pepper, sennep, worchestersaus, tabasco og finsnittet gressløk. Lag en lomme i tournedosen ved å stikke en spiss, skarp kniv inn fra siden, nesten over til motsatt side i kjøttstykket
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.