Kålrotstappe
1. Sett kålrot og poteter på kok
2. Tøm av vannet og mose det hele.
3. Smak til med salt og pepper.
4. Det vil komme noe fett i bunnen av airfryeren, dette kan blandes in i mosen
Serveres gjerne med kålrotstappe, kokte poteter og rørte tyttebær.
Pinnekjøtt er min julefavoritt. KålrotstappeSkrell og del en kålrabi i skiver. )Legg pinnene i vann dagen dagen før, for å få ut saltet, og normalisere vannvolumet i pinnekjøttet
Pinnekjøtt og kålrotstappe – omtrent som Hellstrøm og enkelte sunnmørskokkar gjer det. Men han er ikkje den einaste som droppar den obligatoriske dampinga, og heller trekker pinnekjøttet i vatn eller ein buljong av gode smakar
Pinnekjøtt, ja. Dampet OG stekt pinnekjøtt. I en vestlendings øyne perfekt pinnekjøtt. Dette er bare ment som et tips, jeg sier ikke at noens måter å tilberede pinnekjøtt på er feil
Tradisjonelt tilbehør til pinnekjøttet er poteter og kålrotstappe, kålrotstappen kan kanskje i noen hjem inneholde både gulrot og poteter, men er en selvfølgelig følgesvenn til pinnekjøttet
Pinnekjøtt tilberedt på utradisjonelt vis innbyr til å leke jul allerede i november. Personlig mener jeg allikevel at øldampet pinnekjøtt på søtpoteter servert med ovnsbakte rødbeter fortjener sin egen lille høytidsstund
Når kålroten er kokt, moses den fint, jeg bruker å tilsette en eller to kokte poteter i kålrotstappen, sammen med en god klatt smør og salt og pepper, eller du kan tilsette litt av pinnekjøttkraften
Pinnekjøtt er den beste julematen jeg kan få, med vossakorv og kålrotstappe som tilbehør. Pinnekjøtt er saltede og tørkede ribbenssider fra sau eller lam, produseres både røkt og urøkt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.